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Grüntee gilt in Asien als wahres Lebenselixier, vor allem Japan und China blicken auf eine jahrhundertealte Teetradition zurück. Mit einer Fülle an Vitaminen und Nährstoffen und der außergewöhnlichen aromatischen Vielfalt ist der belebende grüne Tee mittlerweile auch aus dem westlichen Alltag kaum noch wegzudenken. Im Gegensatz zum Schwarztee wird grüner Tee nicht fermentiert oder oxidiert. Dadurch behalten die Teeblätter ihre grüne Farbe und den typischen herben Geschmack.