Daily Toast - N°318

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RöstigGeröstete kaffeebohnenMalzig
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Zur Produktion ihres beliebten Houjicha machen die Japaner eine Ausnahme von ihrer sonst so strikten Verarbeitungspolitik. Ergebnis der unkonventionellen Pfannenröstung ist ein koffeinarmer Alltagstee mit herzhaften Malz- und Nussaromen, untermalt von grüner Frische.

Zutaten

Japanischer Grüntee* (geröstet) (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Zubereitung
Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90.0° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 2 ½ Min.

Geschmacksnoten

röstig, geröstete kaffeebohnen, malzig

Zutaten

Japanischer Grüntee* (geröstet) (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Zubereitung

Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 90° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 3 Min.

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