PAPER & TEA Magazin: Dein Experte für Tee & Lifestyle

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Tee-Wissen

Welcher Tee hat am meisten Koffein? Ein Blick hinter die Blätter

Viele verschiedene Faktoren bestimmen, wie viel Koffein schließlich in deiner Teetasse landet. Unsere Rangliste nach Koffeingehalt der Teesorten.

Junge Frau mit braunen Haaren, Ohrringen und Kette, im grauen Nadelstreifen-Blazer.

Victoria Backhaus

25.11.2024

Lifestyle

Die süße Wahrheit über vegane Schokolade

Wir zeigen dir, was vegane Schokolade ausmacht und worauf du bei der pflanzlichen Alternative unserer Lieblingsnascherei achten solltest.

Porträt einer jungen Frau mit braunen Haaren, grauem Oberteil und silbernem Herzanhänger vor unscharfem Hintergrund.

Aysegül Öztekin

07.11.2024

Glossar

Blauer Tee

Blauer Tee, oft auch “Butterfly Pea Tea” genannt, wird aus den Blüten der Pflanze Schmetterlingserbsenblume (Clitoria ternatea) gewonnen. Er wird sowohl pur als auch in Mischungen getrunken. Der Na...

Junge Frau mit braunen Haaren, Ohrringen und Kette, im grauen Nadelstreifen-Blazer.

Victoria Backhaus

23.12.2024

Die Welt des Tees

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in China: Einblicke in der ältesten Teekultur der Welt

Tauche ein in die chinesische Teekultur und entdecke die älteste Teetradition der Welt!

Junge Frau mit braunen Haaren, Ohrringen und Kette, im grauen Nadelstreifen-Blazer.

Victoria Backhaus

08.04.2025

Tee-Wissen

How To Hojicha

Wie bereite ich mein Hojicha Pulver zu? Von Hojicha Latte zu purem Genuss, lass uns gemeinsam deinen Hojicha zubereiten! Perfekt für alle, die es etwas weniger grün mögen.

Porträt einer jungen Frau mit braunen, lockigen Haaren und dezentem Lächeln, schwarzes Oberteil, unscharfer Hintergrund.

Caroline Tyka

01.04.2025

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in der buddhistischen Kultur: Ein Weg zur Achtsamkeit und Gelassenheit

Entdecke die gemeinsame Geschichte von Tee und Buddhismus.

Junge Frau mit braunen Haaren, Ohrringen und Kette, im grauen Nadelstreifen-Blazer.

Victoria Backhaus

30.03.2025

Tee-Wissen

Sencha Tee: Die beliebteste Teesorte Japans

Wir verraten dir, was Sencha Tee so besonders macht und wie er zum beliebtesten Grüntee Japans wurde.

Junge Frau mit langen blonden Haaren und grünen Augen im beige gerippten Pullover mit goldenen Creolen.

Jana Schwerdtfeger

27.03.2025

Tee-Wissen

Die Rolle von Tee in der nepalesischen Kultur: Ein Genuss zwischen Tradition und Gemeinschaft

Von Buttertee-Ritualen bis zum wachsenden Einfluss auf dem Weltmarkt – erfahre, wie Nepals Teekultur den Alltag prägt und soziale Verbindungen stärkt.

Porträt einer jungen Frau mit braunen, lockigen Haaren und dezentem Lächeln, schwarzes Oberteil, unscharfer Hintergrund.

Caroline Tyka

23.03.2025

Tee-Wissen

Koffein für Genießer:innen: Matcha als Alternative zu Kaffee

Was steckt hinter dem Trendgetränk Matcha und was macht es zu einer beliebten Alternative zu Kaffee? Wir gehen dem grünen Geheimnis auf die Spur.

Unsere Autorin Sarah

10.03.2025

Nachhaltig & Bewusst leben

Lifestyle

Ayurveda und Tee: Harmonie für die Sinne

Lerne Ayurveda kennen und erfahre, welche Rolle Tee in dieser indischen Lebensphilosophie spielt.

Junge Frau mit welligen hellbraunen Haaren und silberner Halskette vor hellem Hintergrund.

Tamara Weber

13.05.2025

Lifestyle

Achtung, Achtsamkeit: Alles nur Hype oder ist was dran?

Achtsamkeit wird oft als Wundermittel gefeiert – doch was steckt wirklich dahinter?

Porträt einer jungen Frau mit braunen, lockigen Haaren und dezentem Lächeln, schwarzes Oberteil, unscharfer Hintergrund.

Caroline Tyka

30.01.2025

Lifestyle

Kleine Auszeiten im Alltag

So bringt dich Tee stressfrei durch den Tag.

Junge Frau mit langen blonden Haaren und grünen Augen im beige gerippten Pullover mit goldenen Creolen.

Jana Schwerdtfeger

24.01.2025

Lifestyle

Schreib dich frei: Welche Journaling-Methode passt zu dir?

Ein Journal hilft dir, Klarheit darüber zu erlangen, was dich häufig beschäftigt. Es ist ein wunderbares Tool zur Selbstreflexion. Lerne die beliebtesten Methoden kennen, dein Journal oder Tagebuch...

Junge Frau mit langen blonden Haaren und grünen Augen im beige gerippten Pullover mit goldenen Creolen.

Jana Schwerdtfeger

09.01.2025

Lifestyle

Von Vorsätzen zu Gewohnheiten

Kleine Änderungen, große Wirkung: Wie uns die Psychologie dabei helfen kann, nachhaltige Gewohnheiten aufzubauen.

Porträt einer jungen Frau mit braunen, lockigen Haaren und dezentem Lächeln, schwarzes Oberteil, unscharfer Hintergrund.

Caroline Tyka

02.01.2025

Lifestyle

Das Geheimnis des Schenkens: Warum Geschenke Freude machen

Geschenke rufen Emotionen wie Glück und angenehme Überraschung hervor. Und das auf beiden Seiten.

Unsere Autorin Sarah

06.12.2024

Entdecke Fachbegriffe, Inhaltsstoffe & spannende Teesorten

Glossar

Scones

Scones sind das ikonische Gebäck der britischen Tea Time – luftig, zart und ideal für Cream Tea mit Clotted Cream und Konfitüre. Erfahre hier mehr über Herkunft, Varianten und Tipps vom Profi.

Unsere Autorin Sarah

30.10.2025

Glossar

Tapiokaperlen

Entdecke die kleinen, geschmacksneutralen Perlen aus der Maniokwurzel, die weltweit Bubble Tea und Desserts bereichern. Dieser Artikel ist perfekt für diejenigen, die mehr über ihre Anwendungen und...

Unsere Autorin Sarah

30.10.2025

Glossar

Zitrone: Das Frischewunder der Natur

Die Zitrone ist eine Frucht des Zitronenbaums (Citrus × limon) und gehört zur Familie der Rautengewächse. Sie sind ideal für den Anbau in größeren Gärten oder Plantagen und benötigen viel Sonnenlic...

Unsere Autorin Sarah

16.09.2025

Glossar

Hagebutte

Hagebutte bezeichnet die Frucht verschiedener Rosenarten, insbesondere der Hunds-Rose (Rosa canina). Diese leuchtend roten bis orangefarbenen Früchte bieten eine Vielzahl von kulinarischen und deko...

Unsere Autorin Sarah

31.08.2025

Glossar

Kokosnuss

Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera) und zählt zu den vielseitigsten Früchten der Welt. Sie wird in der Küche, Kosmetikindustrie und sogar im Bauwesen verwendet. In der Tee-...

Unsere Autorin Sarah

29.08.2025

Glossar

Süßholz

Was ist Süßholz? Süßholz ist die Wurzel der Pflanze Glycyrrhiza glabra und gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Schon seit Jahrhunderten wird die Süßholzwurzel für ihre aromatischen und süßen Ei...

Unsere Autorin Sarah

12.08.2025

Hinter den Kulissen: das Team & unsere Partner

Inside PAPER & TEA

Have yourself a merry little me-time: mit unserem Adventskalender 2025

Me-Time trifft Tea-Time: unser Adventskalender 2025.Dein Reminder, im Dezember kurz auf Pause zu drücken. 24 Tage, 24 Tees – jeder Moment ein kleines Stück Gelassenheit im Alltag. Für alle, die sic...

Frau mit zurückgekämmtem blondem Haar lächelt in beigem Sweatshirt in neutralem Raum

Yvonne Becker-Kastir

29.10.2025

Inside PAPER & TEA

Unsere neue Winterkollektion: Hinter den Kulissen mit PAPER & TEA Designerin Sylvia

Kühles Blau, goldbraune Akzente, wunderschöne Illustrationen. Designerin Sylvia erzählt, wie ihr die Idee zur neuen Winterkollektion kam.

Frau mit zurückgekämmtem blondem Haar lächelt in beigem Sweatshirt in neutralem Raum

Yvonne Becker-Kastir

29.10.2025

Inside PAPER & TEA

Matcha-Update: Eine Teekultur zwischen Tradition und Wandel

Die steigende Nachfrage nach Matcha bringt Herausforderungen mit sich, da klimatische und demografische Veränderungen die traditionelle Produktion in Japan belasten. Dieser Wandel erfordert unsere ...

Frau mit zurückgekämmtem blondem Haar lächelt in beigem Sweatshirt in neutralem Raum

Yvonne Becker-Kastir

02.09.2025

Inside PAPER & TEA

Tea Pairing: Die Kunst des Food Pairings neu entdeckt

Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.

Unsere Autorin Sarah

25.06.2025

Inside PAPER & TEA

Die Kunst der Teeverkostung: Wie läuft ein Tea Tasting bei PAPER & TEA ab?

Begleite mich bei einem einzigartigen Tea Tasting bei PAPER & TEA und wirf einen Blick hinter die Kulissen. Neugierig geworden?

Unsere Autorin Sarah

23.05.2025

Inside PAPER & TEA

Neue Führung bei PAPER & TEA: Klarer Kurs für die Zukunft

PAPER & TEA stellt sich neu auf: Hannes Kläs als CEO und Tilman Städtler als CFO übernehmen die Führung.

Porträt einer jungen Frau mit braunen, lockigen Haaren und dezentem Lächeln, schwarzes Oberteil, unscharfer Hintergrund.

Caroline Tyka

27.02.2025

In der Teeküche: Leckere Rezepte mit Tee

Rezepte

Rezept für Winter Snow – Winter Blossom

Eine Kreation der Extra-Klasse: Feiner Weißtee mit Apfel und Zimt, serviert mit dekorativer Apfelrose. Komm und nimm ein Schluck!

Unsere Autorin Sarah

16.10.2025

Rezepte

Rezept für Winter Glow – Berry Spark

Eine alkoholfreie Variante für Winterabende: Entdecke das fruchtig-erfrischende Teegetränk mit Holunder, Hibiskus und leichter Gewürznote, verfeinert mit Sprudel.

Unsere Autorin Sarah

16.10.2025

Rezepte

Rezept für Winter Light – Mont Blanc

Ein winterliches Rezept zum Nachmachen: Genieße warmen Schwarztee mit Kakao und winterlichen Gewürzen, verfeinert mit Sahne und Ahornsirup in dieser exklusiven Kreation!

Unsere Autorin Sarah

16.10.2025

Rezepte

Rezept für Hojicha Maple Latte

Wir läuten die gemütlichen Tage ein mit dieser Köstlichkeit: Ein cremiger Latte mit nussig-röstigem Hojicha und feiner Ahornsirup-Note. Lust, es zuhause auszuprobieren?

Unsere Autorin Sarah

16.10.2025

Rezepte

(Iced) Mango Matcha Latte

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Iced Mango Matcha Latte.

Unsere Autorin Sarah

12.08.2025

Rezepte

Coconut Matcha Cloud

Wir zeigen dir die köstlichsten Getränke der Saison und wie du sie ganz einfach zuhause zubereiten kannst! Diesmal: Coconut Matcha Cloud.

Unsere Autorin Sarah

01.08.2025