Nach spannenden Stationen im Interior-Design, Inneneinrichtung und Architektur darf ich mich seit Oktober 2022 tagtäglich mit meinem liebsten Getränk befassen, dem Tee.
In meinen Texten will ich Antworten auf meistgestellte Fragen finden und auf imaginäre Reisen gehen – bis sich mein großer Traum erfüllt, selbst in einen Teegarten zu reisen.
Ansonsten bin ich oft im Kino anzutreffen, um in andere Welten einzutauchen und übe täglich Fremdsprachen (vorwiegend Französisch, manchmal auch Spanisch oder Niederländisch). So sehr wie Sprache Menschen miteinander zusammenführt, kreiert auch eine vermeintlich simple Tasse Tee für mich warme Verbundenheit und pure Geselligkeit.
Mit Teesorten halte ich es sehr klassisch: Ich liebe Schwarztee! Am liebsten trinke ich den Nandana, einen puren Tee aus Assam, oder den blumig zarten Sacred Emily. Seit ich bei PAPER & TEA arbeite, habe ich weißen Tee für mich entdeckt: Der Pu Er Bai Ya hat mich beim ersten Tea Tasting verzaubert und ist heiß wie kalt ein wahrer Genuss.
Bourbon Vanille ist eine der bekanntesten und begehrtesten Vanillesorten weltweit. Dieses edle Gewürz wird aus der Vanilla planifolia gewonnen, die zur Familie der Orchideen gehört. In süßen wie au...
Die Brennnessel gehört zur Familie der Urticaceae und umfasst mehrere Arten, von denen die Große Brennnessel (Urtica dioica) am weitesten verbreitet ist. Ihr lateinischer Name leitet sich von "urer...
Honig ist ein natürliches Süßungsmittel, das von fleißigen Honigbienen entweder aus dem Nektar von Blüten oder aus Honigtau erzeugt wird. In modernen Bienenzuchten produzieren und ernten Imker:inne...
Die Orange ist die Frucht des immergrünen Orangenbaums (botanischer Name: Citrus × sinensis) und gehört zur Familie der Rautengewächse. Die Orange ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der W...
Anlässlich zum Tag des Tees kreierten wir zusammen mit dem renommierten Michelin-Restaurant Cookies Cream ein unvergessliches Menü mit Tee-Begleitung. Ein Blick hinter die Kulissen.
Da Hong Pao ist ein exklusiver Oolong-Tee aus den Wuyi-Bergen in der chinesischen Provinz Fujian und weltweit heiß begehrt. Die felsige Landschaft der Wuyi-Berge, wo diese berühmten Teepflanzen wac...