Autorin Sarah | P&T

Unsere Autorin Sarah

Nach spannenden Stationen im Interior-Design, Inneneinrichtung und Architektur darf ich mich seit Oktober 2022 tagtäglich mit meinem liebsten Getränk befassen, dem Tee.

In meinen Texten will ich Antworten auf meistgestellte Fragen finden und auf imaginäre Reisen gehen – bis sich mein großer Traum erfüllt, selbst in einen Teegarten zu reisen.

Ansonsten bin ich oft im Kino anzutreffen, um in andere Welten einzutauchen und übe täglich Fremdsprachen (vorwiegend Französisch, manchmal auch Spanisch oder Niederländisch). So sehr wie Sprache Menschen miteinander zusammenführt, kreiert auch eine vermeintlich simple Tasse Tee für mich warme Verbundenheit und pure Geselligkeit.

Mit Teesorten halte ich es sehr klassisch: Ich liebe Schwarztee! Am liebsten trinke ich den Nandana, einen puren Tee aus Assam, oder den blumig zarten Sacred Emily. Seit ich bei P&T arbeite, habe ich weißen Tee für mich entdeckt: Der Pu Er Bai Ya hat mich beim ersten Tea Tasting verzaubert und ist heiß wie kalt ein wahrer Genuss.

Packung Bio Schwarzer Tee 'Sacred Emily' mit abstrakten Blumenmustern und rotem Siegel.

Weißer Keramikbecher mit bernsteinfarbenem Tee und Schale mit losen Teeblättern auf gestricktem Stoff.

4.8

Schwarzer Tee Mischung Sacred Emily

4.8

Eine florale Schwarztee-Mischung mit Jasmin-Grüntee und Rosenblüten

Jasmin Rose

ab € 9,50 € 19,00

Weißer Tee in weißer Dose mit lila Pu Er Bai Ya Illustration aus Yunnan, China.

Nahaufnahme einer weißen Teedose mit schwarzer und roter Beschriftung für Pu Er Bai Ya Weißen Tee aus Yunnan.

Wildblumen Zeder Heu

4.6

Weißer Tee Pu Er Bai Ya

4.6

Ein Weißtee gewonnen aus Knospen uralter Teebäume in Yunnan

Wildblumen Zeder Heu

ab € 14,00

Weiße zylindrische Teedose mit roter Vogelillustration, PAPER & TEA NANDANA Assam Bio-Schwarztee

Obenaufnahme einer weißen Porzellantasse mit hellrotbraunem Tee, umgeben von schwarzen Teeblättern auf weißem Hintergrund.

Pfirsich Honig Malz

4.8

Assam Tee Nandana

4.8

Ein intensiver Assam-Tee mit milchiger Süße und würzigen Honignoten

Pfirsich Honig Malz

ab € 25,00

Glossar

Hydration

Hydration ist das englische Wort für die Versorgung des Körpers mit ausreichend Flüssigkeit. Während im Deutschen traditionell von „Flüssigkeitszufuhr“ oder „Flüssigkeitshaushalt“ gesprochen wird, ...

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Minimalismus

Minimalismus ist weit mehr als ein aufgeräumtes Zuhause oder ein leerer Kleiderschrank. Die Idee dahinter ist einfach: Weniger Raum für Überflüssiges schafft mehr Platz für das Wesentliche. Dabei g...

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Koffein

Koffein ist ein natürlich vorkommender Pflanzenstoff, der zu den sogenannten Alkaloiden gehört. Er wird von verschiedenen Pflanzen produziert und dient dort unter anderem als natürlicher Schutzmech...

Tee-Wissen

Echter Geschmack: Warum Tee ohne künstliche Aromen überzeugt

Natürliche Aromen und künstliche Aromen unterscheiden sich vor allem in ihrer Herkunft. Erfahre, warum Tee ohne künstliche Aromen oft authentischer schmeckt.

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L-Theanin

L-Theanin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die fast ausschließlich in der Teepflanze (Camellia sinensis) und in einigen wenigen Pilzarten vorkommt. Sie zählt zu den charakteristischen Inh...

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Chashaku

Der Chashaku (japanisch 茶杓) ist ein traditioneller japanischer Teelöffel für Matcha. Er wird verwendet, um das fein gemahlene Grünteepulver aus einem Teebehälter in eine Teeschale zu geben. Der sch...

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Meditation

Meditation bezeichnet eine Gruppe von Geistes- und Achtsamkeitsübungen, die darauf abzielen, die Aufmerksamkeit bewusst zu lenken und den Geist zu sammeln. Dabei kann die Konzentration auf den Atem...

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Slow Living

Slow Living bezeichnet einen Lebensstil, der dazu einlädt, das Leben bewusster, achtsamer und mit weniger Zeitdruck zu gestalten. Im Mittelpunkt steht nicht die Frage, wie man möglichst viel in mö...

Glossar

Shintō

Shintō ist die ursprüngliche Spiritualität Japans und wird oft als „der Weg der Kami“ übersetzt. Dabei handelt es sich nicht um eine Religion im klassischen westlichen Sinne, sondern vielmehr um ei...

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Matcha Tonic: Der erfrischend-herbe Trenddrink

Matcha Tonic selber machen: Entdecke das perfekte Rezept für den erfrischenden Trenddrink mit Matcha und Tonic Water.

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P&T Science | Wasserknappheit und Teeanbau: Herausforderungen in einer sich verändernden Welt

Dieser Artikel erklärt die zentrale Rolle von Wasser im Teeanbau und zeigt, wie Wasserknappheit Anbau und Ernte beeinflusst sowie welche Lösungsansätze entwickelt werden.

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Cistus Tee

Cistus Tee, auch bekannt als Zistrosentee, ist ein von Natur aus koffeinfreier Kräuteraufguss, der aus den getrockneten Blättern der Zistrose (botanisch: Cistus incanus oder Cistus creticus) herges...

Tee-Wissen

Beliebte Sorten grüner Tee im Überblick

Die beliebtesten Sorten grüner Tee reichen von klassischem Sencha über nussigen Genmaicha bis hin zu intensivem Matcha. Welcher Grüntee passt zu dir?

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Zitrus

Der Begriff Zitrus bezeichnet sowohl eine Pflanzengattung (Citrus) aus der Familie der Rautengewächse als auch die daraus hervorgehenden Zitrusfrüchte, wie Zitronen, Orangen, Limetten oder Grapefru...

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Matcha Eis Rezept: Cremig, intensiv & leuchtend grün

Matcha Eis selbst machen: Mit diesem Rezept gelingt dir cremiges und leuchtend grünes Eis – einfach erklärt und perfekt für zu Hause.