Aktualisiert: Juli 2026
An Matcha kommt in diesem Sommer niemand vorbei: Der grasig-frische Trend aus Japan erobert die Herzen und unsere Tassen im Sturm. Und es gibt zahlreiche Drink-Ideen rund um den fein gemahlenen GrĂĽntee. Neben dem fruchtigen Strawberry Matcha Latte mit Erdbeere ist unser neuer Liebling der Coconut Matcha Cloud. Die Kombination aus luftig-leichtem Matcha-Schaum und erfrischendem Kokosnusswasser ist ein wahrer Genuss fĂĽr heiĂźe Tage! Lust bekommen? Hier gibt's das Rezept zum Nachmachen zuhause.
Rezept fĂĽr Coconut Matcha Cloud
Zutaten
- 60 ml Hafermilch zum Aufschlagen (z. B. von Oatly Barista)
- 2 g Matcha
- 80 ml Kokosnusswasser (z. B. von Vita Coco)
- EiswĂĽrfel oder Crushed Ice
Diese Utensilien brauchst du:
- Aufschäumer oder Mixer
- Matcha-Besen (Chasen)
- Matcha-Bowl
- Cylinder Pot
- Dein Lieblingsglas
So geht's:
- Fülle dein Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln. Für die schönste Optik und extra Erfrischung empfehlen wir Crushed Ice.
- GieĂźe das Kokoswasser direkt ĂĽber das Eis.
- Verrühre den Matcha mit etwa 70 °C heißem Wasser mithilfe des Chasen in der Matcha-Bowl, bis eine glatte, klümpchenfreie Paste entsteht.
- Gib die gekĂĽhlte Oastly Barista Hafermilch dazu und vermische alles mit einem Mixer zu einer luftigen Matcha Cloud.
- Fülle diese Mischung in einen Behälter wie unser Cylinder Pot und gieße sie langsam in kreisenden Bewegungen auf das Kokoswasser. So entstehen die charakteristischen Schichten des Drinks.
- Bestäube die Oberfläche zum Schluss mit etwas Matcha-Pulver und genieße deinen Coconut Matcha Cloud direkt eiskalt.
Tipps fĂĽr die perfekte Matcha Cloud
- Der Haferdrink sollte gut gekühlt sein – nur so wird die Matcha Cloud besonders cremig und stabil.
- Gieße die Matcha-Mischung langsam und kreisförmig ein, damit sich die Schichten sauber voneinander absetzen.
- FĂĽr einen besonders sommerlichen Look eignet sich Crushed Ice besser als klassische EiswĂĽrfel.
Mach dich bereit fĂĽr AbkĂĽhlung
Leicht, cremig und herrlich erfrischend: Der Coconut Matcha Cloud verbindet die natürliche Süße von Kokoswasser mit den fein-herben Umami-Noten von Matcha. Ob als kleine Auszeit am Nachmittag, als Begleiter an heißen Sommertagen oder als stylische Alternative zum Iced Latte – dieses Rezept bringt Urlaubsfeeling direkt ins Glas.
[[ Product Slider ]]
