Dieses Rezept für Goldene Milch musst du ausprobieren! Goldene Milch, auch bekannt als „Kurkuma Latte“, ist ein köstliches Getränk, das mehr Aufmerksamkeit verdient. Der warme, sanft würzige Geschmack und die goldene Farbe werden dich überzeugen. Ähnlich wie Matcha Latte ist der cremige Trunk mit Kurkuma ein perfekter Begleiter im busy Großstadt-Alltag. Gerade ideal für kühlere Tage, nimmt Goldene Milch uns mit auf eine Reise in die Traditionen Südasiens, wo Kurkuma seit Jahrhunderten als kostbares Gewürz geschätzt wird. Lass dich von einer warmen Umarmung der Goldenen Milch verwöhnen!
Zutatenliste für deine Goldene Milch
- 250 ml Hafermilch oder deine bevorzugte Pflanzenmilch
- 1 TL Kurkumapulver
- ½ TL Zimtpulver
- 1 kleines Stück frischer Ingwer, gerieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 EL Ahornsirup oder Süßungsmittel nach Wahl
- ¼ TL Muskatnuss (optional)
- ½ TL Vanilleextrakt (optional)
Goldene Milch zubereiten: Schritt-für-Schritt
Schritt 1: Die Milch erwärmen
Erhitze die Hafermilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm, aber nicht kocht. Rühre regelmäßig um, damit sie nicht anbrennt.
Schritt 2: Gewürze hinzufügen
Rühre das Kurkumapulver, den Zimt, den geriebenen Ingwer und den schwarzen Pfeffer in die warme Milch ein. Rühre kräftig für ungefähr 4 Minuten, bis sich die Gewürze gleichmäßig verteilt haben und die Milch eine schöne goldene Farbe annimmt.
Schritt 3: Süßen und abschmecken
Füge den Ahornsirup und nach Belieben Muskatnuss sowie Vanilleextrakt hinzu. Rühre um und passe die Süße nach deinem Geschmack an.
Schritt 4: Servieren und genießen
Siebe vor dem Genuss eventuelle grobe Gewürze ab. Gieße die Goldene Milch in deine Lieblingstasse und genieße es warm. Optional kannst du dein Getränk mit einer Prise Zimt auf der Oberfläche garnieren.
Häufig gestellte Fragen zur Goldenen Milch
Was ist Goldene Milch?
Ein Getränk aus Kurkuma, Milch und Gewürzen, das aufgrund seines wohlig-warmen Geschmacks und seiner beruhigenden Eigenschaften geschätzt wird.
Goldene Milch: wann trinken?
Am besten abends oder als Entspannungsritual genießen, ideal für die kühlen Tage oder nach einem hektischen Tag.
Kann ich die Goldene Milch im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst eine größere Menge Goldene Milch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren aufwärmen und vor dem Genuss noch einmal gut durchrühren.
Verlieb dich in die Schönheit der Goldenen Milch
Goldene Milch ist mehr als nur ein Trend – sie ist eine Hommage an die reichhaltige Kultur Südasiens und bietet eine köstliche Möglichkeit, sich selbst etwas Gutes zu tun. Probiere dieses einfache Rezept und kreiere dir selbst einen Moment der Ruhe und des Wohlbefindens. Nun liegt es an dir: Lass uns wissen, wie du deine Goldene Milch genießt!
