Happy Huizong - N°301

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inkl. MwSt. zzgl. Versand € 1.166,67/kg
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Frischer bambusZuckermaisMandelHolunderblüten
Vielgepriesener chinesischer Grüntee mit süßem, nussigen Geschmack
Format wählen: Dose - 30g für 23 Tassen

Menge

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Diese unlängst wiederentdeckte Spezialität ist der legendäre Lieblingstee von Kaiser Huizong. Seine Abhandlung über Tee ist ein Schlüsseldokument für das Verständnis der anspruchsvollsten Teezeremonie in der chinesischen Geschichte. Zu Frühlingsanfang behutsam geerntet, beglücken die delikaten Blätter mit seinem jadeweißen Aufguss und süßlich-nussigem Geschmack.

Zutaten

Grüner Tee


Chinesischer Grüntee

Zubereitung
Teemenge Temperatur Ziehzeit
4 Teelöffel / 250 ml 80.0° C 1. Aufguss 1 ½ Min.
2. Aufguss 1 Min.
3. Aufguss 2 Min.

Hintergrundwissen

Fast ein Jahrtausend war die bevorzugte Sorte des „dichtenden Kaisers“ und Tee-Enthusiasten Huizong, Regent während der Song-Dynastie, dem Reich der Legenden anheim gefallen. Erst in den 1980er Jahren wiederentdeckt, löste die jadeweiße Grüntee-Spezialität in der Provinz An Ji ein bis heute glücklicherweise ungebrochenes Revival orthodoxer Teetradition aus. Sorgfältig aufgebrüht schmeicheln die zartflaumigen Frühlingstriebe dem Gaumen mit süß-nussigen und sanften Blütenaromen und einem Hauch von Bambus. Mit seinem ausgesprochen hohen L-Theanin-Gehalt sorgt Happy Huizong übrigens auch für heitere Ausgeglichenheit: Die gesundheitsfördernde Aminosäure ist als beruhigender Glücksbereiter bekannt.

Geschmacksnoten

frischer bambus, zuckermais, mandel, holunderblüten

Zutaten

Chinesischer Grüntee

Zubereitung

Teemenge Temperatur Ziehzeit
2 Teelöffel / 250 ml 80° C 1. Aufguss 2 Min.
2. Aufguss 2 Min.

Hintergrundwissen

Fast ein Jahrtausend war die bevorzugte Sorte des „dichtenden Kaisers“ und Tee-Enthusiasten Huizong, Regent während der Song-Dynastie, dem Reich der Legenden anheim gefallen. Erst in den 1980er Jahren wiederentdeckt, löste die jadeweiße Grüntee-Spezialität in der Provinz An Ji ein bis heute glücklicherweise ungebrochenes Revival orthodoxer Teetradition aus. Sorgfältig aufgebrüht schmeicheln die zartflaumigen Frühlingstriebe dem Gaumen mit süß-nussigen und sanften Blütenaromen und einem Hauch von Bambus. Mit seinem ausgesprochen hohen L-Theanin-Gehalt sorgt Happy Huizong übrigens auch für heitere Ausgeglichenheit: Die gesundheitsfördernde Aminosäure ist als beruhigender Glücksbereiter bekannt.


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