Teeschokolade

Um die beste Teeschokolade der Welt zu kreieren, braucht man nicht nur den besten Tee, sondern auch die beste Schokolade. In Zusammenarbeit mit dem Meister-Chocolatier Kevin Kugel und dem renommierten Schokoladenhersteller Original Beans, der für Nachhaltigkeit und reinen Kakaogeschmack bekannt ist, präsentieren wir stolz eine filigrane und anspruchsvolle Teeschokoladenlinie. Jeder Bissen zum Dahinschmelzen.

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„Mit ORIGINAL BEANS als Partner und Jean-Philippe Aiguier als unserem Director Sustainability ist es uns gelungen, mit der TEA INFUSED CHOCOLATE etwas Neues und Innovatives zu entwickeln. Sie kombiniert unsere Premium-Tees mit der nachhaltigsten Schokolade der Welt. Eine Kreation, die den Beginn einer vielversprechenden Partnerschaft markiert.“
– Goran Pavlic, CEO von PAPER & TEA –

„Tee und Schokolade sind Jahrtausende alte, magische Genuss- und Nahrungsmittel, aus wundersamen Kulturen und Regionen. Man hat sie kolonialisiert, industrialisiert und jeglichen Zaubers beraubt. Jetzt entdecken wir Schokolade und Tee aufs Neue, in zeitgemäßer Zusammenarbeit zwischen den Marken, aber auch mit den Bauern, klima-schonend, biologisch, magisch.“
– Philipp Kauffmann, Gründer von ORIGINAL BEANS –

UNSER PARTNER
ORIGINAL BEANS

Gutes tun und den Genuss bewahren? Ja, das geht! Die Schokoladen-Pioniere von Original Beans stehen für Nachhaltigkeit, fairen Handel und regenerative Landwirtschaft – und das schmeckt man. Ihre preisgekrönten Schokoladen werden von Spitzenköchen weltweit geschätzt und sind ein (klima-)positiver Beweis dafür, dass wir gemeinsam das, was wir konsumieren, regenerieren können.

WIE KOMMT
DER TEE IN
DIE SCHOKOLADE?

Wie integriert man Tee subtil in Schokolade, ohne die feine Aromenbalance zu stören? In unserer Werkstatt entstand die Idee, das Fett der Schokolade selbst als Aromenträger zu nutzen - so wurde der Kakaobuttertee geboren. In Meister-Chocolatier Kevin Kugel fanden wir einen Partner, der dies durch sorgfältiges Experimentieren mit den verschiedenen Teesorten fantastisch umsetzte.